Вопросы, пожелания, недовольства, нехватка функционала по новому движку

Культовый этнический напиток - матэ))

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Jess

генерал-лейтенант
Регистрация
2 Ноя 2008
Сообщения
3,485
Reaction score
3,007
Недавно открыл для себя. Научное название Ilex paraguayensis ( Yerba Mate), Пришел к нам из Парагвая. Заваривается не как обычный чай, а по целой науке с использованием специальной посудины из тыквы, пьется через металлическую трубочку - бомбилью. Кто то пробовал ?
 

mss

Ветеран
Регистрация
14 Окт 2009
Сообщения
9,578
Reaction score
8,460
Кто то пробовал ?
Мене якось вгощали. Але ні посудини гарбузової не було, ні бомбильї.... Заварили, вроді би, як звичайний чай.

Може тому вражень особливих не залишилося.
 

Jess

генерал-лейтенант
Регистрация
2 Ноя 2008
Сообщения
3,485
Reaction score
3,007
Тут именно вся фишка в том, что заваривать надо в так называемом калабасе, соблюдая определенные правила. При чем его надо специальным образом подговить. Экстракт должен впитаться в пористые стенки. И заваривать надо не крутым кипятком, а градусов 80. Сначала тоже попробовал заварить как обычный чай. Зафигачил кипятка. Так сразу можно испортить впечатлене. Получается шо солому кипятком залить. Обычный чай ведь тоже если заваривать соблюдая определенные правила - получается совершенно другой напиток. Я уже не говорю о всяких там липтонах в пакетиках.. Гадость еще та, особенно если попробовать настоящий чай
 
  • Like
Reactions: mss

Метис

Ветеран
Регистрация
16 Ноя 2010
Сообщения
6,125
Reaction score
3,905
Самогон 2 перегона вкуснее. :drunk:
 

митрич

генерал-полковник
Регистрация
23 Сен 2010
Сообщения
14,762
Reaction score
14,904
Я пробовал, именно через серебрянную трубочку из тыквы, не впечатлило, да и напиток как то землей отдает, всмысле запаха. Правда я только один раз пробовал, может не разпробовал:D.
 

SHtanga

генерал-полковник
Регистрация
1 Авг 2010
Сообщения
7,872
Reaction score
19,997
Кто то пробовал ?
Лет пять уже употре###ю. Даже здесь на аватарке поначалу процесс был отображен. Совет по выбору калабаса, берите маленький, размером с женский кулачок. Те огромные калабасы, что у нас в основном продают, изготовляют для туристов. Воду с первой заварки принято сливать, заваривать можно до 5 раз. Засыпать две трети калабаса, если слишком крепко то половину. Поэтому и калабас должен быть маленький. Пять больших не выпьешь, да и расход матэ велик.
 

митрич

генерал-полковник
Регистрация
23 Сен 2010
Сообщения
14,762
Reaction score
14,904
Наверное употребление матэ это все же ритуал. Вот мы чай пьем что б подкрепиться, а для японцев - аристократов это ритуал (как правило в древности). Также и чифир по кругу у зеков, тоже типа ритуал. Да и индейцы не каждый сам по себе курил:D.
 

Jess

генерал-лейтенант
Регистрация
2 Ноя 2008
Сообщения
3,485
Reaction score
3,007
SHtanga, Какой сорт вживаете ? Я начал с Cuatro Caminos. Другие сорта еще не пробовал.
 

Alix

Ветеран
Регистрация
2 Янв 2012
Сообщения
19,036
Reaction score
44,203
Наверное употребление матэ это все же ритуал. Вот мы чай пьем что б подкрепиться, а для японцев - аристократов это ритуал (как правило в древности). Также и чифир по кругу у зеков, тоже типа ритуал. Да и индейцы не каждый сам по себе курил:D.
Это точно- в очередной раз на себе проверила действие утренней чашки кофе. С 3- мя ложечками заварного кофе, в любимой керамический чашке + соль, гвоздика, перец... + релакс 10 минут = хорошее настроение на весь день.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху